2 порции
копченая скумбрия
200 г
зеленая фасоль
200 г
микс шпинат+мангольд
2 горсти
лимонный сок
2 ч.л.
дижонская горчица
2 ч.л.
семена подсолнечника
2 ч.л.
натуральный йогурт
120 г
- Добавить в кипящую воду фасоль, варить 2 мин, откинуть на друшлаг, промыть холодной водой.
- Скумбрию нарезать небольшими кусочками, смешать с салатными листьями и фасолью.
- Для заправки смешать натуральный йогурт, горчицу и лимонный сок. Приправить солью и свежесмолотым черным перцем. по желанию можно добавить укроп. Полить салат, посыпать его обжаренными семенами подсолнечника.
