Диета КОТ
Зеленый салат с копченой скумбрией и йогуртовой заправкой
2 порции
- копченая скумбрия
- 200 г
- зеленая фасоль
- 200 г
- микс шпинат+мангольд
- 2 горсти
- лимонный сок
- 2 ч.л.
- дижонская горчица
- 2 ч.л.
- семена подсолнечника
- 2 ч.л.
- натуральный йогурт
- 120 г
- Добавить в кипящую воду фасоль, варить 2 мин, откинуть на друшлаг, промыть холодной водой.
- Скумбрию нарезать небольшими кусочками, смешать с салатными листьями и фасолью.
- Для заправки смешать натуральный йогурт, горчицу и лимонный сок. Приправить солью и свежесмолотым черным перцем. по желанию можно добавить укроп. Полить салат, посыпать его обжаренными семенами подсолнечника.