Котлеты из свинины с кабачком и цветной капустой

4 порции
свинина нежирная
0,5 кг
кабачки
250 г
цветная капуста
250 г
яйцо
1 шт
лук репчатый
1 шт
чеснок по желанию
2 зубчика
овсяные отруби
для панировки
соль, специи
по вкусу
  1. Свинину можно взять вырезку, лопатку или задний окорок. Цветную капусту предварительно приварить до полуготовности (можно в микроволновке).
  2. Пропустить через мясорубку мясо и овощи. Добавить яйцо, соль, специи. Хорошо вымесить фарш.
  3.  Сформировать 8 котлет, обвалять в овсяных отрубях и обжарить на антипригарной сковороде на небольшом кол-ве масла 0,5 ст.л. Обычно использую топленое, его можно взять даже меньше — 1 ч.л.

В среднем вес 1 порции (2 котлеты) — 250 г.

КАКАО
Салат из китайской капусты, огурцов и зелени

Добавить комментарий

Navigation
Close

My Cart

Close

Wishlist

Recently Viewed

Close
Close

Close

Categories