Диета КОТ
Севиче из лосося с авокадо, грейпфрутом и рукколой
2 порции
- Лосось свежий
- 200 гр.
- Авокадо спелое
- 1 шт.
- Грейпфрут
- 1/2
- Руккола
- 1 горсть
- Лук зеленый
- 1-2 веточки
- Лайм
- 1 шт.
- Оливковое масло
- 0,5 – 1 ст. ложка
- Соль, перец
- Нарезать рыбу тонкими пластинами толщиной 0,5 см. Залить соком лайма, добавить нарезанный лук и оставить мариноваться 10-15 мин.
- Грейпфрут очистить от кожуры и пленок, разделить руками на небольшие кусочки. Авокадо нарезать дольками.
- Смешать лосось грейпфрут и авокадо, добавить соль и перец по вкусу, заправить оливковым маслом и выложить на подушечку из рукколы.