2 порции
- Цукини и перец нарезать кубиками 1х1 см. Шампиньоны разрезать на 4 части (крупные на 8).
- Курицу нарезать кубиками 1х1 см. Смазать дно сотейника 2-мя каплями оливкового масла, обжарить курицу на сильном огне, постоянно помешивая, в течение 1 мин. Добавить грибы, цукини, перец, лук, чеснок, поперчить, посолить и обжаривать еще 2 мин.
- Добавить в сотейник томаты, 50 мл воды, специи. Довести до кипения и снять с огня. Накрыть сотейник крышкой или фольгой и поставить в разогретую до 160 С духовку, готовить 15 мин.
