Котлеты из свинины с кабачком и цветной капустой
Очень вкусные и сочные котлеты в которых правильно сочетаются белок +клетчатка.
Очень вкусные и сочные котлеты в которых правильно сочетаются белок +клетчатка.
Лайт-версия традиционного польского блюда из квашенной и свежей капусты с различными видами мяса и копченостями. Отличная комбинация белков и клетчатки.
В Диете КОТ готовим бланкет без добавления муки и сливок.
Для диеты КОТ – на интенсивном этапе без сыра, с прогрессивного этапа порцию котлеток с сыром и кусочком хлеба можно на завтрак вместо “молочка + бутерброд”
Цветную капусту (свежая или замороженная) отварить, кабачок натереть на терке. Филе любой белой рыбы (минтай, треска, хек, щука), цветную капусту и лук пропустить через мясорубку или взбить блендером. Добавить в фарш натертый кабачок и яичные белки, соль,перец и зелень по вкусу. Обжарить на среднем огне на антипригарной сковороде с небольшим количеством оливкового масла. Перед подачей […]
В антипригарной сковороде обжарить фарш с луком. Когда фарш подрумянится, снять с огня и добавить мелко нарезанный сельдерей, чеснок, зелень/петрушка, укроп, кинза, базилик/, соль и перец. Срезать с перцев верхушку, удалить семена, начинить фаршем и накрыть срезанной «крышечкой» от перцев. Выложить перцы в лоток для запекания, влить 3-4 ст ложки воды, накрыть фольгой и запекать […]
В сотейнике обжарить лук и кабачки. Когда овощи станут мягкими добавить зеленую пасту карри, увеличить огонь 3-4 минуты. Влить воду, добавить соль и перец, уменьшить огонь и готовить под крышкой еще 10 минут. Пюрировать овощи при помощи блендера, добавить молоко или сливки. Навагу приготовить на сковороде или в пароварке. Перед подачей блюдо можно украсить игрой […]